昵昵媽的幸福露營生活

露營想吃白飯卻不知道該怎麼煮？

想帶電鍋或電子鍋又擔心營地跳電被露友用眼神關愛？

來來來，簡單３步驟，讓您煮出香Ｑ白米飯，

有多簡單？？

步驟１：一杯米兌1.2杯的水

步驟２：浸泡30分鐘

步驟３：中大火煮滾，煮滾後轉小火煮10分鐘，關火再悶10分鐘。

完成，是不是超簡單啊，再來就用詳細圖解，

讓大家更清楚明瞭。

煮白飯的鍋子，隨便那一種都行，不锈鋼鍋、露營常見的套鍋、湯鍋都可以用，

重點是要有鍋蓋。

一杯兌1.2杯的水，喜歡吃硬Ｑ一點的口感，水就少一些，

喜歡吃軟糯一點的白飯，水就多一些，可依喜好微調。

一家三口，這次只煮了1.5杯米，成品約3碗白飯，

曾經煮過10杯白米，也是輕輕鬆鬆，只不過要改用大鍋子。

清洗白米。

清洗後加入應對杯數的水，浸泡30分鐘，這個步驟不可省略，

煮出的白飯米心才會熟透，我還加一點橄欖油(沙拉油也可以)，

避免白飯粘鍋，不好清洗。

浸泡30分鐘後，就可以開始煮飯囉。

先開中大火，建議中火即可。

鍋蓋我都會稍微留著縫隙，避免煮滾時湯汁溢出。

煮滾後，用飯匙稍微攪拌，避免白米在鍋底沾粘燒焦。

蓋上鍋蓋，轉小小火。

鍋蓋一樣有留縫隙，只要等10分鐘，白飯就好囉。

前幾次煮，總會擔心是不是有成功，10分鐘只是一個大概的時間，

可以偷偷開鍋蓋看一下，看到白飯成形就是成功了。

此時將鍋子移下瓦斯爐，再悶個10分鐘，要吃之前用飯匙攪拌一下。

一家三口也能吃得營養豐盛，四菜一湯＋白飯^^

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