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美食,在露營中,是非常重要的角色,

週週露的我,也週週在為每餐的菜色煩惱,

露營3年多,手藝也越來越好囉。

這次要分享的是奶油白咖哩料理,

香甜濃厚的奶油口味,小朋友超愛的喔,

準備的食材如下:

咖哩是基本的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔,

其餘的肉類或蔬菜都可依個人喜好選擇。

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削皮由小昵子幫忙。

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小昵子越來越大了,也越來越會幫忙了,

事情也越做越好,這張照片,還真是有吾家有女初長成的歡喜。

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洋蔥切碎

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馬鈴薯、紅蘿蔔切塊也交由小昵子,

雖然拿刀還是讓阿母我驚驚,

不過有進步囉。

有沒有發現昵昵媽的桌面超好看的,

原本的蛋捲桌從第2露使用到現在,已有微微的變形,

一直在尋找好看又輕巧的蛋捲桌,

Coleman 自然風蛋捲桌

讓我超喜歡的,非常的輕巧,收納起來體積小,

桌面尺寸為120*70CM,

放了二個瓦斯爐空間都還很充足,

整個料理過程都很輕鬆愉快,

質感好好喔,料理起來心情也好好。

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蘑菇切適口大小

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在五金行買的瀝水籃,

洗菜、洗水果、放食材都很方便,

便宜好用,大推。

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喜歡將食材全部都處理好,

料理過程會很優雅,不忙亂。

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鍋內放入奶油。

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放入洋蔥

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炒到軟即可關火

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洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔全都放入湯鍋中,

全入適量的水,大約淹過食材再多一些,

蓋上鍋蓋,大火煮沸後轉小火,悶煮。

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奶油白咖哩的另一項主角:白飯

這次用COLEMAN 輕鬆煮米鍋煮白飯,

內附篩米網,洗米很方便。

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將白米倒至外鍋,很好倒,完全不會粘在網子上。

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鍋子內有刻度線,一杯米水就加到1,二杯米水就加到2,

最多可煮三杯米=六碗白飯。

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開中火煮到滾後,轉小火煮到看不到泡泡,

關火悶十分鐘就完成囉。

露營要煮香Q好吃的白米飯一點都不困難喔,

只要用COLEMAN 輕鬆煮米鍋,真的很簡單。

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美味奶油白咖哩最重要的主角:

好侍 佛蒙特咖哩(甜味)

好侍 北海道奶油白醬料理(奶油)

在全省量販店、超市都可以買到。

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洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔都煮到軟爛後,

先關掉爐火,再將咖哩塊及奶油白醬塊剝成小塊後,

放入湯鍋中,奶油白醬塊與咖哩塊比例約3:1。

咖哩塊小知識:

放入咖哩塊前需先關火,可讓咖哩塊融化更快更均勻。

因咖哩塊有澱粉成份,若開著火,會使咖哩塊會因熱產生澱粉膜, 

導致較難以融化且 導致融化不均。

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輕輕的攪拌,待奶油白醬塊及咖哩塊都溶化後,

再開火煮約30分鐘入味。

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主食是雞腿排。

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經過擺盤,可愛的海獺超吸睛,

小朋友全都搶著要來一盤,

每個小人都很愛,都說好好吃,

好有成就感唷。

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喜歡好侍 北海道白醬料理的朋友,快來參加第二波活動,

只要上傳露營時煮北海道白醬料理照片(人跟料理都要入鏡),

就有機會抽中coleman萬元好禮喔!!

活動詳情請見下文:

【好侍愛露營第二彈,上傳照片抽Coleman萬元好禮🎁

📢活動時間:9/1-9/30

 

📢活動辦法:

大家去露營煮北海道白醬料理的時候要記得拍照,9/1-9/30【佛蒙特咖哩殿堂】粉絲專頁https://goo.gl/SC54X6 參加活動,就有機會獲得【好侍人氣商品組】與【Coleman露營好禮】喔🎁

 

📢活動小撇步: 

Step1.露營時用好侍北海道白醬製作美味料理

Step2.拍下照片,參加者本人與料理都要入鏡(重要:得獎會核對身分唷!)

Step3.活動期間至【佛蒙特咖哩殿堂】粉絲專頁 https://goo.gl/SC54X6 參加活動

Step4.於【佛蒙特咖哩殿堂】粉絲專頁https://goo.gl/SC54X6 活動文下方上傳照片並留言『北海道白醬料理GO CAMPING』及TAG兩位朋友

Step5.等待10/6公布得獎名單!

 

📢活動獎品: 

🎁壹獎:一名

【Coleman】WINDSLIGHT 印地安帳篷(價值11800元)+【好侍人氣商品組】佛蒙特咖哩甜味一盒、爪哇咖哩中辣一盒、北海道白醬料理奶油一盒

🎁貳獎:一名

【Coleman】輕便廚房桌 (價值6500元)+【好侍人氣商品組】佛蒙特咖哩甜味一盒、爪哇咖哩中辣一盒、北海道白醬料理奶油一盒

🎁參獎:一名

【Coleman】SF-荷蘭鍋/10吋 (價值3800元)+【好侍人氣商品組】佛蒙特咖哩甜味一盒、爪哇咖哩中辣一盒、北海道白醬料理奶油一盒

 

📢得獎公佈時間:10/6()於咖哩殿堂公告得獎名單,請大家盯緊粉絲專頁囉!!!

 

 

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