炎炎夏日即將到來，
想吃的健康清爽無負擔，
想早上起床就可以悠閒的準備吃早餐喝咖啡，
這道鮪魚馬鈴薯鷄蛋沙拉，是非常棒的選擇。
以下是要準備的食材：
水煮或油漬鮪魚罐頭、馬鈴薯、洋蔥、鷄蛋
玉米粒、美乃滋、黑胡椒
做法：
馬鈴薯削皮後切塊，鷄蛋洗淨，
放入鍋中蒸熟。
洋蔥切碎後泡冰水，
可去除辛辣味，保留脆脆的口感及微微的甜味。
蒸熟的鷄蛋取出後泡冷水，就可以漂亮的剝除蛋殼。
蒸熟的馬鈴薯塊放入大鍋中
用湯匙或打蛋器搗成泥狀
加入瀝乾水份的洋蔥
切碎的鷄蛋
鮪魚(水份或油要瀝乾)
玉米(水份要瀝乾)
美乃滋跟現磨黑胡椒
全部攪拌均勻後，裝入保鮮盒中，
放入冰箱冷藏。
早上起床就可以輕鬆的吃早餐囉
冰冰涼涼的溫度，滑順的口感，
泡杯咖啡，享受露營的超悠閒早餐時光。
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