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謝謝露友在FB社團裡分享的食譜,

真的很簡單實用,食材也可依自己的喜好添加,

好吃又營養均衡,大推喔!!

 

這道料理的靈魂食材:

北海道白醬料理塊,可在全聯買到,

有奶油玉米白醬及奶油白醬二種

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這道燉飯很適合大朋友,

除了有濃濃的白醬,還有羅勒香氣,

白米與水的比例是1:2,

白米我有先洗過,將2杯的白米及4杯的水倒入平底鍋,

均勻舖上蛤蜊、透抽,

再均勻灑上切碎的奶油玉米白醬塊(1/2盒),

以及現磨的粗黑胡椒粉,不用加鹽喔!!

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蓋上鍋蓋,開中大火,水滾後,轉小火,

煮到水分收乾,關火,悶15分鐘。

想要蝦子更香,所以多加了一道手續,

鮮蝦剝殼,留下蝦頭,平底鍋煎到微微焦香,

羅勒(九層塔)切碎後,加入稍微拌炒就可以起鍋囉,

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將蝦子排入平底鍋裡,放上先燙熟的花椰菜,

完成囉。

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